食材清单蒜头一个鸭子半只泡海椒泡姜适量生抽，豆瓣，料酒适量烹饪步骤共5步1把鸭子洗净后放锅里干炒一下，
食材清单
(资料图片仅供参考)
蒜头一个
鸭子半只
泡海椒泡姜适量
生抽，豆瓣，料酒适量
烹饪步骤 共5步
1
把鸭子洗净后放锅里干炒一下，主要是把鸭子里的水炒出来，炒个十多分钟左右把www.nfysw.com鸭子拿起来放盆里待爆
2
接着配料，先是泡海椒泡姜
3
接着把蒜头刨出来放着待用
4
最后是青海椒，可惜现在没嫩姜，不然会更好吃的
5
配料好后，就往锅里放入油，开始爆鸭子，油多一点儿好些，爆的时候把蒜头放下一起爆，爆个十分钟左右，就可以放配料下去一起翻炒，最后放下青海椒一起翻炒几下即可出锅啦
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